Estão encontrados os 12 finalistas do icónico concurso que, todos os anos, elege o Melhor Pastel de Nata da Grande Lisboa. O desafio repete-se pela 15ª vez e está inserido no Congresso da Cozinha, a decorrer em Oeiras.
Assim, como ditam as regras, o concurso é destinado a todas as pastelarias e confeitarias da Área Metropolitana de Lisboa com fabrico próprio do doce, uma das marcas de prestígio de Portugal mais conhecidas em todo o planeta. Este ano, houve 44 participantes.
As provas de apuramento decorreram nos dias 11, 12 e 13 de setembro em Lisboa. A Grande Final acontece, por isso, dia 30 nos Nirvana Studios, em Valejas, no concelho de Oeiras.
Para escolher os melhores entre os melhores, o júri teve em consideração vários fatores. Em primeiro lugar o aspeto, depois o toque da passa, o sabor e consistência, o recheio e, por fim, o sabor global. Dessa forma, os avaliadores provaram, um a um, todos os pasteis de nata a concurso. A prova foi realizada “às cegas”.
Entre os membros do júri estão a apresentadora Joana Barrios, o chefe pasteleiro do Four Seasons Ritz Hotel Diogo Lopes, o investigador gastronómico João Pedro Gomes e ainda Cláudia Lima Carvalho, jornalista da Time Out Lisboa.
Os finalistas d’O Melhor Pastel de Nata
Além dos três finalistas já conhecidos (Confeitaria Glória, O Pãozinho das Marias e a Padaria da Né) que subiram ao pódio em 2023, outros nove têm lugar na Grande Final.
- Altis Belém Hotel & Spa;
- Bread & Friends;
- Casa do Padeiro;
- Castro – Atelier de Pasteis de Nata;
- Nat’elier;
- Pão da Ribeira;
- Pastelaria Aloma;
- Pastelaria Batalha;
- Pastelaria País dos Doces.
Pode selecionar cada um dos concorrentes e, assim, visitar os websites ou páginas nas redes sociais.
No ano passado, a confeitaria Glória (na Amadora) venceu o concurso e completou quatro vitórias, embora não consecutivas. O desafio d’O Melhor Pastel de Nata de Lisboa decorre desde 2009 e conta com inúmeras entidades patrocinadoras. As inscrições para a final de 30 de setembro já estão abertas.
Imagem: O Melhor Pastel de Nata de Lisboa
