Afinal, há 3 tipos de massa que podem ajudar a perder peso

Em meio à tendência das dietas de baixa ingestão de carboidratos, a massa é muitas vezes vista como uma indulgência que pode resultar em ganho de peso. No entanto, essa visão pode ser enganadora. Embora tradicionalmente seja composta principalmente de carboidratos, estes são uma fonte essencial de energia para o corpo humano, oferecendo diversos benefícios nutricionais.

Portanto, nem todas devem ser vistas como um ‘guilty pleasure‘. De facto, alguns tipos de massa são ricos em fibras, tornando-se uma escolha mais saudável para quem deseja perder ou manter o peso. Assim, aquelas ricas em fibras ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo, libertando energia de forma gradual.

Os três tipos de massa

Massa de Lentilhas Vermelhas

É rica em fibras e ferro, além de atender quase todas as necessidades diárias de folato. A nutricionista Lisa Richards afirma ao SheFinds: “É uma excelente fonte de fibras alimentares, que ajudam a promover a sensação de saciedade, reduzindo a probabilidade de comer em excesso.”

Massa de Algas

Derivada de algas nutritivas, é baixa em carboidratos e calorias, sem glúten, e rica em cálcio, magnésio e ferro. Além disso, é uma ótima fonte de iodo, um mineral crucial para a função saudável da tiroide, que regula o metabolismo e auxilia na perda de peso.

Massa de Raiz de Konjac

Também conhecida como shirataki ou “massa milagrosa”, é rica em glucomanano, uma fibra solúvel que absorve água e expande no intestino, prolongando a sensação de saciedade. Além de atuar como um probiótico, nutrindo a flora intestinal, a massa de konjac contribui para uma digestão saudável e controle de peso.

Adicionalmente, é conhecida por ser um estimulante de humor. Estudos recentes mostram que um prato de massa pode fazer as pessoas felizes, evocando memórias positivas e respostas emocionais semelhantes às de uma música favorita. Portanto, ao escolher massas ricas em fibras e prepará-las de maneira saudável, é possível desfrutar deste alimento sem culpa e com muitos benefícios.

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