É comum acreditar que beber água após uma noite de copos ajuda a evitar os efeitos desagradáveis da ressaca. No entanto, os especialistas acabam de desmistificar essa ideia popular. Investigadores da Universidade de Utrecht, nos Países Baixos, analisaram dados de três estudos que mostram que a desidratação não é a única causa da ressaca. Isso significa que, embora beber água possa aliviar a sede, tem um efeito limitado na recuperação geral.

O estudo observou os sintomas de bebedores que consumiram água antes de dormir em comparação com aqueles que não o fizeram. Embora os participantes que beberam água se sentissem menos desidratados, ainda apresentaram os mesmos níveis de dor de cabeça, náusea e fadiga que os que não consumiram água. Os investigadores concluíram que beber água durante ou após o consumo de álcool não previne a ressaca. Mesmo quando a ressaca já se manifestou, a água não aliviou significativamente os sintomas.

Quanto mais velho, pior a ressaca

De acordo com Johnny Parvani, a ressaca é causada por uma combinação de desidratação e os efeitos do metabolismo do álcool, incluindo o stress oxidativo e a resposta inflamatória do organismo. Embora a desidratação cause sede e boca seca, outros sintomas da ressaca persistem ao longo do dia.

A investigação indica que, com o envelhecimento, o nosso corpo retém menos água e perde massa muscular, o que pode resultar em ressacas mais intensas. A função hepática também diminui, tornando o processamento do álcool menos eficiente, o que pode agravar os efeitos da ressaca.

Apesar de muitas tentativas, ainda não existe um tratamento cientificamente comprovado para as ressacas. Embora a abstinência seja a única forma garantida de evitar os seus efeitos, uma dieta equilibrada e alimentos específicos podem ajudar a atenuar os sintomas após o consumo excessivo de álcool. Beber água pode ajudar a combater a desidratação, mas não é uma solução eficaz para a ressaca. A melhor defesa continua a ser a moderação no consumo de álcool.